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整根鹿茸怎么分等级

归档日期:11-06       文本归类:贯穿力      文章编辑:爱尚语录

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  随着鹿茸市场需求形势的变化,鹿茸的等级标准在一定程度上也相应地有所变动。但是.标准中的主要内容并未有改变,因此,仍将近年来的质最评定标准作一介绍。

  鹿茸的质量评定。其共性的质量要求是:干品(含水量不超过18%)、不臭、无虫蛀。然后按其质量分为不同等级。

  2、中年妇女。鹿茸能治疗子宫虚冷、崩漏、带下、产后贫血及宫冷不孕等妇科疾病。

  3、性功能衰退者。鹿茸可恢复并促进精力与性功能,主治肾阳不足,腰酸背痛,遗精滑泄,小便频繁等症。

  4、中老年人。40岁以上的中年男性及体质较差的老年人,食用鹿茸可补益气血,强心复脉,化淤生肌,强筋壮骨。

  5、疲劳过度的中青年。鹿茸具生精补髓、健脑安神、增强人体免疫力等功效。适于精血不足、头晕耳鸣、失眠健忘、出虚汗、贫血者。

  1.1 一等品具有典型分枝,各部位比例协调,短粗肥壮,嘴头饱满,质地细嫩,茸毛纤细,手感轻柔,无破皮,无存折,无异味,无虫蛀,干品含水量不超过18%。排血茸皮色橘红,亮泽,断面粉白;带血茸皮黑褐,亮泽,断面含血充分、均匀,呈暗红色。单枝重不低于125g。

  1.2 二等品具有正常分枝,比例适当,主梃略偏,整体偏瘦,嘴头拉沟未扭嘴,根部稍有包棱及骨痘,加工无破皮,眉枝稍有破皮不露茸,无异味,无虫蛀。排血茸皮色橘红,亮泽,断面粉白或粉红;带血茸皮黑褐色,断面含血欠充分,呈暗紫色。干品含水量不超过18%,单枝重不低于100g。 1.3 三等品分枝正常,比例欠协调,主梃不怪角,不折断,嘴头扭嘴未分枝,根部有包棱,骨痘明显,无臭茸,无虫蛀。排血茸皮色欠亮泽,剖面含残血;带血茸皮色较灰暗,剖面含血较少,血色暗紫色。干品含水量不超过18%,单枝重不低于75g。

  2 二杠砍茸带有部分头骨和头皮的二杠茸称为二杠砍茸。其质量要求如下:头骨洁白,无残肉,无损伤,放置平稳,四衬全美,茸体粗壮,质地肥嫩,梃圆,根圆,嘴头饱满,眉枝与主梃匀称。加工不破皮,不倒毛,不底漏,无存折,无异味,无虫蛀,干品含水量不超过18%者为上品。3 三杈锯茸

  3.1 一等品具有典型分枝,部位比例协调,茸体粗大肥嫩,主干粗圆,根部规整,嘴头丰满,皮毛完整,手感柔软,加工不破皮,无存折,无异味,无虫蛀。排血茸皮色橘红或棕黄,有亮泽,纵剖面呈粉白色或粉红色;带血茸皮黑褐色,有亮泽,纵剖面含血量充分、均匀、鲜艳。干品含水量不超过18%,单枝重不低于400g。

  3.2 二等品分枝正常,比例适当,嘴头丰满,大梃略偏,根部有包棱,加工眉枝破皮未露茸,大梃、嘴头不存折,眉枝不折断 质地稍老,根部骨痘少,加工无臭茸,无虫蛀。排血茸皮色橘黄或橘红,纵剖面呈粉白色或粉红色,稍有残血;带血茸皮黑褐色,有光泽,剖面含血量较充足,分布较均匀,色泽暗紫。含水量不超过18%,单枝重不低于300g。

  3.3 三等品基本呈三杈形,不怪角,眉枝主干欠协调,整体细瘦,嘴头瘦尖,嘴头未分开无眉枝,根部有奶子,质地较老,骨痘较多,破皮不露茸,大梃嘴头不折断。无臭茸,无虫蛀。排血茸排血不净,皮色发暗;带血茸含血量少,血色较灰暗。含水量不超过18%,单枝重不低于200g。 3.4 四等品凡纯干,不臭茸,无虫蛀,无污染,质量在三等以下的三杈锯茸均属四等之列。

  4.1 特等品头骨洁白,无残肉,无损伤,放置平稳;茸体粗大上壮,左右对称,具有典型分枝,结构匀称,嘴头饱满,呈元宝形,大梃粗圆,根剖规整,质地幼嫩。不乌皮不黑根,不底漏,不破皮,无存折,无异味,无蛀虫,干品含水量不超过18%,整架砍茸干重不低于1750g。

  4.2 一等品头骨洁白,无残肉,损伤不严重.茸分枝正常,比例较适当,左右基本对称,嘴头较瘦长,大梃较细,根部欠规整,包棱较大,骨痘较多,质地较老.加工不底漏,破皮不露茸, 不臭茸,无虫蛀。干品含水量不超过18%,整架砍茸重不低于1000g。

  4.3 二等品头骨洁白,无残肉,损伤不严重。茸瘦长,分枝正常,比例欠协调,根部包棱较大或者有奶子,骨化程度大,骨痘明显。加工乌皮、黑根、底漏、破皮不严重,存折不折断,不臭茸,无虫蛀,干品含水量不超过18%,其他农学整架砍茸重不低于850g。

  5 初角茸初角茸俗称毛桃茸、椎角子,指育成公鹿生长的头茬茸而言。其特点是产量低,通常干重为150g-300g,个别的达到500g以上;不分枝,呈锥形;茸毛密而长。粗壮肥嫩者为上品,细长、干瘦、骨化程度大者为下品。

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